主料:
猪蹄，
2只
辅料:
老抽，
1大勺，
生抽，
2大勺，
料酒适量，
生姜，
1块，
葱适量，
盐，
少许，
桂皮，
1根，
草果，
1只，
八角，
3只，
香叶，
5片，
花椒，
2颗，
白糖适量烤猪蹄的做法步骤
1.准备的原料。
2.猪蹄斩块洗净，加葱姜料酒焯水。
3.焯好的猪蹄用温水洗净表面浮沫。
4.处理好的猪蹄加入所有香料，生姜，葱，老抽，生抽，盐，白糖，漫过猪蹄的清水。
5.用高压锅煮烂。
6.卤煮好的猪蹄晾开表面水份。
7.刷上食用油烤箱200度预热后烤制20分钟。
8.最后撒点熟芝麻就可以。
小窍门&温馨提示
1.卤好的猪蹄再泡上几小时会入味。
2.烤制时注意观察上色情况，不要烤焦。
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烧烤 夏季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 学生 猪蹄
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